一口一个小可爱🍣圆溜溜寿司球，丰腴鲜美！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挪威三文鱼切成3毫米厚的片。

• 步骤 2：

  

  寿司饭中加入拌饭海苔拌匀，在手心团成小球。

• 步骤 3：

  

  黄瓜剖成薄片，抹少许盐。菠菜叶烫熟，攥干水分加盐和糖调味。鸡蛋打散加入盐调匀，摊成蛋饼并切丝。

• 步骤 4：

  

  保鲜膜上铺两片挪威三文鱼，在鱼片上放一团海苔寿司饭，包紧保鲜膜形成球状，冷藏片刻定型。

• 步骤 5：

  

  分别把蛋饼丝、菠菜叶、黄瓜铺在保鲜膜上，放上小饭团，包裹紧密后冷藏片刻定型。

• 步骤 6：

  

  取出寿司球，一半挪威三文鱼寿司球表面刷一层海鲜酱油，点缀山葵酱。

• 步骤 7：

  

  另一半挪威三文鱼寿司球表面铺一片芝士片，挤上蛋黄酱，用喷枪炙烤。

• 步骤 8：

  

  寿司饭的做法： 米饭2碗 白菊醋（或白米醋）30毫升 白砂糖30克 盐3克 1.白菊醋、白砂糖和盐混合均匀，制成寿司醋。 2.米饭趁热淋上寿司醋，用饭勺轻轻翻拌均匀。