蒲烧茄子饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1，茄子去皮，切段备用。

• 步骤 2：

  

  2，调料混合备用。

• 步骤 3：

  

  3，茄子上蒸锅蒸熟。

• 步骤 4：

  

  4，从中间切开，但是别切段。

• 步骤 5：

  

  5，放入油锅中煎到两面变金黄上色。

• 步骤 6：

  

  6，将调好的酱汁淋在茄子上，煮到汤汁浸透茄子为止！

• 步骤 7：

  

  7，茄子铺在米饭上，撒少许白芝麻，葱花装饰。