油焖茭白，咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备如图：

• 步骤 2：

  

  小葱白切段，葱叶切葱花；

• 步骤 3：

  

  蒜瓣拍开去皮切粗粒；

• 步骤 4：

  

  红椒切大片；

• 步骤 5：

  

  茭白去老皮切滚刀块；

• 步骤 6：

  

  切配准备完成；

• 步骤 7：

  

  锅中下少许油，倒入茭白翻炒；

• 步骤 8：

  

  炒至茭白边缘微微焦黄，加入葱白段和蒜粒翻炒出香气；

• 步骤 9：

  

  加入红椒；

• 步骤 10：

  

  下入调料：生抽2大勺，白糖1小勺，盐1小勺调味，老抽1小勺提色。加入少量清水，盖上锅盖小火焖1分钟；

• 步骤 11：

  

  收汁，淋入芝麻油1小勺，洒上葱花，翻匀即可出锅。

• 步骤 12：

  

  咸甜适口

• 步骤 13：

  

  鲜嫩脆爽