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啥也不多說了，多备米飯！收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500克
- 干豆角 100克
- 姜 25克
- 蒜 25克
- 干葱头 25克
- 蒜苗 少许
- 桂皮 3克
- 香叶 2片
- 干辣椒 2个
- 冰糖 12克
- 盐 适量
- 柱侯酱 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 少许
- 花雕酒 适量
啥也不多說了，多备米飯！的做法步骤
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步骤 1：
干豆角先用冷水泡软
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步骤 2：
干锅倒入五花肉煎出油脂，五花肉煎到表面金黄后就加入姜葱蒜翻炒
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步骤 3：
倒入适量花雕酒，炒出酒香味，最后倒入酱汁翻炒均匀
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步骤 4：
加入干豆角，翻拌均匀后就把香料和冰糖放进去，倒入适量清水，大火煮开后转小火焖40分钟，焖好后加入适量盐调味，翻拌均匀后转移到砂锅中，加入蒜苗再焖1分钟
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步骤 5：
这道干豆角焖肉就做好啦，五花肉绵软入味，肥而不腻，豆角吸收了肉汁吃起来超级香的
