用鸡蛋做汉堡！口感超级嫩，既能做主食又能当早餐~的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉馅加入生抽、蚝油、五香粉、盐、糖、料酒、黑胡椒。

• 步骤 2：

  

  顺一个方向搅拌上劲。

• 步骤 3：

  

  中筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、泡打粉、盐、水，混合搅拌均匀成稀稀的酸奶状。

• 步骤 4：

  

  多功能锅刷油，磕入鸡蛋，放入葱花，搅一搅。

• 步骤 5：

  

  放入适量肉馅（不要放太多，不容易熟）。

• 步骤 6：

  

  等鸡蛋底部凝固后，在锅其余位置舀入一勺面糊。

• 步骤 7：

  

  将鸡蛋肉馅倒扣盖在面糊上。

• 步骤 8：

  

  等面糊底部凝固后，在原来鸡蛋的位置再倒入一勺面糊。

• 步骤 9：

  

  将一半鸡蛋堡倒扣盖在第二个面糊上。

• 步骤 10：

  

  中火反复翻面，煎至两面金黄。

• 步骤 11：

  

  刷上烧烤酱料，撒上孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻即可。

• 步骤 12：

  

  没有多功能锅，可以用圆型模具配上平底锅，也能操作哦~