哄小孩的小零食…炸薯格的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切薯格要用到波浪刀

• 步骤 2：

  

  可以切成狼牙棒或薯格，没有的话就用菜刀切片，或切条

• 步骤 3：

  

  再次冲冼干净，沥干

• 步骤 4：

  

  倒些脆炸粉，晃匀

• 步骤 5：

  

  调一点料（烧烤汁，花生油，五香粉，孜然粉，辣椒粉，蚝油，捞匀放到微波炉叮一分钟），取出备用

• 步骤 6：

  

  油7－8成热时，把薯格一片片往下放，不要贪心一次炸多多，等下粘成一大团，就只能变成吃炸土豆泥了

• 步骤 7：

  

  炸到浮起，翻个面炸

• 步骤 8：

  

  稍脆时就捞出来放一会

• 步骤 9：

  

  过几分钟，可烧热油，把炸过的薯格复炸一次

• 步骤 10：

  

  炸20秒左右，脆脆的，就捞出来沥油

• 步骤 11：

  

  刷上刚才调的烧烤汁，O了！！