其实鱿鱼是非常好的辅食食材，它含有丰富的Omega-3脂肪酸，也就是DHA，能促进大脑发育。最关键的是，一根刺都没有，对宝宝来说很安全。
如果你担心它太难嚼，不妨打成泥做成这道四季鱿鱼丸，不仅口感滑嫩，而且最大程度保留了鱿鱼的鲜美，再搭配些四季豆，更是增添了一丝清爽气。
鱿鱼丸煮好后，一顿吃不完还可以冻起来，平时给宝宝煮面或者煲汤都可以放进去增鲜，随吃随取也是相当地省事儿。
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四季鱿鱼丸收藏
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所需食材
- 番茄 30克
- 鱿鱼 60克
- 蛋清 15克
- 娃娃菜 20克
- 四季豆 20克
- 中筋面粉 30克
四季鱿鱼丸的做法步骤
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步骤 1：
锅中水开后倒入四季豆和娃娃菜，大火焯水3分钟。
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步骤 2：
番茄和娃娃菜切丝，四季豆剁碎。
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步骤 3：
鱿鱼切小块。
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步骤 4：
绞肉杯中倒入鱿鱼块和蛋清，再挤入几滴柠檬汁去腥，搅打成泥，倒出在碗中。
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步骤 5：
鱿鱼泥中倒入中筋面粉和四季豆碎，搅拌均匀。
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步骤 6：
用挤丸子的工具往鱼泥上压，再用勺子刮出鱿鱼丸。
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步骤 7：
锅中水开后放入鱿鱼丸，大火煮6分钟至丸子浮起。
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步骤 8：
再倒入娃娃菜丝和番茄丝，继续煮3分钟。
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步骤 9：
一碗口感嫩滑的四季鱿鱼丸就做好啦！丸子中零星地点缀着绿色的四季豆碎，再配上娃娃菜和番茄的汤底，真的是美味无穷，快快收藏起来吧~
小贴士
●番茄在顶部划个十字后，倒入开水浸泡一会，就能很容易去皮了。
● 妈妈们在挤鱿鱼丸的时候可以将勺子稍稍沾水，这样放入锅中的时候丸子不会粘在勺子上。
● 鱿鱼表面比较滑，妈妈们在切的时候要慢慢切，小心切到手。
