烤鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪放锅里，水没过它，加入少许料酒，大火滚开后中小火煮20分钟

• 步骤 2：

  

  煮好后洗净，中间剪一刀

• 步骤 3：

  

  碗里放一包奥尔良粉（35g），放入35g水拌匀

• 步骤 4：

  

  倒入调好的奥尔良粉，放入2勺生抽

• 步骤 5：

  

  1勺蚝油

• 步骤 6：

  

  抓匀腌制半小时以上

• 步骤 7：

  

  腌制好的鸡爪放入空气炸锅或者烤箱，喷油，撒上孜然粉孜然粒烧烤料，180度烤10分钟，然后翻面在撒上刚刚的调料，在烤10分钟

• 步骤 8：

  

  出锅摆盘开吃~