红薯软曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：红薯200克、面粉20克、鸡蛋1个（约55克）、黑芝麻8克 调味说明：红薯本身就自带香甜味，所以我没有额外放糖哦~

• 步骤 2：

  

  红薯切片大火蒸熟。

• 步骤 3：

  

  压成泥。

• 步骤 4：

  

  红薯过筛。

• 步骤 5：

  

  红薯泥中打入一颗蛋，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  倒入面粉，再次搅拌均匀至无干粉粘稠状。

• 步骤 7：

  

  加入黑芝麻，混合均匀。

• 步骤 8：

  

  先将裱花嘴放入裱花袋中，取出部分红薯泥放入裱花袋中，剪出小口。

• 步骤 9：

  

  挤出曲奇的形状，烤箱140度15-20分钟。

• 步骤 10：

  

  满满的红薯香，一口咬下去还有黑芝麻的香味混合，作为饭后甜点真的太赞啦~