茭白XO酱煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茭白去皮切丝，下锅稍稍汆烫一下沥干。

• 步骤 2：

  

  在砂锅中薄薄地抹上一层食用油。

• 步骤 3：

  

  倒入浸泡30分钟的米，中火煮开后转小火。

• 步骤 4：

  

  到水微干，放上豌豆、茭白丝。

• 步骤 5：

  

  继续小火焖3分钟，淋上XO酱搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  开吃