干锅花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花菜半个掰小块洗干净，肉肥瘦分开，一根蒜苗，两个辣椒，一点豆豉姜蒜末干辣椒

• 步骤 2：

  

  锅里倒油小火下花菜干煸四五分钟，放半山盐煸软，也可以用油炸，煸的有一点焦黄起锅

• 步骤 3：

  

  锅里下肥肉煸出油

• 步骤 4：

  

  下瘦肉炒变色，下一勺料酒

• 步骤 5：

  

  下干辣椒豆豉姜蒜末

• 步骤 6：

  

  一勺豆瓣酱炒出红油

• 步骤 7：

  

  大火下花菜翻炒，下蚝油酱油一点点糖提鲜

• 步骤 8：

  

  下辣椒蒜苗翻炒，起锅放点鸡精

• 步骤 9：

  

  味道非常美味