可可哈斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  波兰种全部混合发酵成马蜂窝状即可。

• 步骤 2：

  

  除黄油外全部材料一起混合倒入厨师机桶

• 步骤 3：

  

  波兰种也倒进去，揉面成团

• 步骤 4：

  

  拉出薄膜后加入黄油

• 步骤 5：

  

  揉至扩展状态

• 步骤 6：

  

  室温发酵2倍大，手指戳不回弹

• 步骤 7：

  

  排气后分成4份醒40分钟

• 步骤 8：

  

  整形成自己喜欢的造型进行第二次发酵

• 步骤 9：

  

  烤箱160度中层烤30分钟

• 步骤 10：

  

  松软可口