酥脆的纽扣饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将所有材料准备好。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋与玉米油放入碗中。

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加入奶粉，低筋面粉和酵母。稍微揉搓，和成面团。

• 步骤 5：

  

  面团放在案板上，擀成大约2-3毫米厚的面皮。

• 步骤 6：

  

  找一个小瓶盖，在面皮上压出一个个小饼。

• 步骤 7：

  

  然后用更小一些的模具（瓶盖），在小饼干中间压出花纹。

• 步骤 8：

  

  用剪去尖头牙签，分别在小饼干中间戳几个小洞，可以是两个扣眼的，也可以是四个扣眼……

• 步骤 9：

  

  烤箱上下火150度预热十分钟。再将小饼干放入烤箱，25分钟后烤好出炉。放在烤架上晾凉。

• 步骤 10：

  

  最后将小纽扣饼干装入饼干盒中……小饼干酥脆可口，非常适合小朋友吃。