家常炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打入碗中，打散备用，香肠切片，香肠是自己做的，也可以换成火腿肠、香菇去蒂，切片，切从段，卷心菜掰成小块

• 步骤 3：

  

  准备汤汁：白糖1茶匙、生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺放在一个碗里，拌匀备用

• 步骤 4：

  

  水烧开，把面条加入沸腾的水中，煮至8分熟，捞出放入凉水中备用

• 步骤 5：

  

  锅中加入食用油，油热，加入打散的鸡蛋，炒出鸡蛋块，盛出备用

• 步骤 6：

  

  锅中再次加少许油，加入香肠、卷心菜、香菇翻炒两分钟

• 步骤 7：

  

  加入提前煮熟的面条，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  7、再加入汤汁和葱段，迅速翻炒均匀，如果口味重的话，可以加少许盐

• 步骤 9：

  

  成品图1

• 步骤 10：

  

  成品图2