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吴式懒人酱肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉
- 温水
- 酱油
- 糖
- 盐
- 葱
- 姜
- 花椒
- 大料
- 料酒
吴式懒人酱肉的做法步骤
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步骤 1：
把买来的五花肉洗净，凉水下锅，水开后打去血水，往里放葱、姜、花椒、大料、盖上盖子炖。
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步骤 2：
过一会看见水完全沸腾了，往里放酱油、糖、盐，调好口味改中火开始酱。
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步骤 3：
用不了一个小时的时间，肉就基本上酱好了，在这期间不耽误我们忙别的，有时间看一眼肉的情况就可以，肉熟了就OK了，特别的简单、方便，所以是懒人酱肉法。
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步骤 4：
肉好后，放在汤里尽泡一会，然后捞出待凉后再吃，味道最佳。
