棉花糖般柔软：牛奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有的食材放入面包桶中揉面。

• 步骤 2：

  

  揉到能拉出一个薄膜的状态，基本需要两个和面程序。

• 步骤 3：

  

  和好的面团取出来轻压，排除里面的大气泡。

• 步骤 4：

  

  整面团平均分成三等份。

• 步骤 5：

  

  从中间往上下两头分别擀开。

• 步骤 6：

  

  将底部压薄从上往下卷起来。

• 步骤 7：

  

  三个小面团操作完毕，盖上保鲜膜静置10分钟。

• 步骤 8：

  

  将面卷纵向放置，擀开再次卷起来，放入吐司模具中进行第2次发酵。

• 步骤 9：

  

  第2次发酵至模具的9分满。烤箱提前预热180度热风，烘烤35分钟左右。

• 步骤 10：

  

  放凉后切成片儿即可食用。

• 步骤 11：

  

  上色非常不错。

• 步骤 12：

  

  低油低糖吃起来比较健康。