精致好菜#郁金香花花烧卖~女神节特供的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将100g糯米提前一夜浸泡蒸熟备用 将小碗内倒入太太乐原味鲜减盐鲜酱油5g、太太乐鲜鸡汁调味料10g、开水65g，白砂糖10g，搅拌均匀 将锅烧热，倒入备好的糯米，加入酱汁、榨菜丁和辣肠丁翻炒至抱团

• 步骤 2：

  

  100g中低筋面粉加50g开水和2g盐，揉成白色面团 抹茶粉加入温水化开，30g中筋面粉加入抹茶液调至成揉成绿色面团备用 将甜菜根粉加入清水搅拌成甜菜根汁，取100g 中低筋面粉加入适量甜菜根汁调制成粉红色面团

• 步骤 3：

  

  将色丝面团擀成面皮，白色搓成条状，然后用粉色面皮包裹住白色面条，捏紧，等分成剂子 将剂子竖起来压扁，擀成圆形面片，对角剪成弧形花瓣，将馅料捏成水滴状放在面片上，花瓣往上包裹，捏紧

• 步骤 4：

  

  用镊子将绿色面团夹出叶子纹路，捏在花朵底部，最后水开上锅大火蒸8分钟即可

• 步骤 5：

  

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