香辣椒香薯角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮，冷水洗净。

• 步骤 2：

  

  切成均匀的滚刀块，便于同时成熟。

• 步骤 3：

  

  小米辣切小圈。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入花生油，油温八成热。

• 步骤 5：

  

  倒入土豆块，常搅动一下，成熟均匀。

• 步骤 6：

  

  炸至薯角成金黄色捞出。

• 步骤 7：

  

  锅留底油，炒香小米辣，炒出香味。

• 步骤 8：

  

  薯角回锅翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  加椒盐，继续翻炒均匀即可。

• 步骤 10：

  

  外皮椒香、内里绵糯的薯角，非常好吃，又简单哦！