五花肉闷土豆-能吃两碗饭系列的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切片，厚度是两个硬币的厚度。（ps：太薄的容易破损。）

• 步骤 2：

  

  五花肉切丁，起火下锅、放入蒜瓣、姜片煎金黄。

• 步骤 3：

  

  倒入酱油、蚝油、盐、料酒翻炒均匀。

• 步骤 4：

  

  放入土豆片翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  倒入水漫过土豆一半的高度。

• 步骤 6：

  

  大火煮沸调中小火焖煮熟。（ps：大概10-15分钟，需要视土豆熟的程度而定，中途可以翻炒一下。要注意不要糊底啦。）可以试一下土豆熟了的话，大火收汁，放入葱段翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 7：

  

  没有葱段，我随便用了几片绿色蔬菜配了个颜色，哈哈～