茭白肉丝炒青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茭白、青椒切丝，肉切肉丝（我用的咸肉，鲜肉可用盐，料酒，生粉腌制小会）

• 步骤 2：

  

  锅中放适量油加热，放入生姜丝、肉丝翻炒下

• 步骤 3：

  

  放入茭白翻炒一分钟左右，放少许开水让茭白更嫩

• 步骤 4：

  

  放适量盐调味

• 步骤 5：

  

  放入青椒丝，放少许鸡精翻炒出锅

• 步骤 6：

  

  装盘享用！