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步骤 1:
准备三个大红薯,品种是适合烤的烟薯。
步骤 2:
切片,不用去皮,这是经验哦,去皮虽然好看一些,但是边缘容易糊,红薯片的厚度1.5-2MM最佳,太薄,空气炸的风力超强会吹飞的,嘿嘿,不要问是我怎么知道的,还有就是红薯片一定一定一定要切的均匀一致,如果刀功不太好就用切片器吧,小心一点,保护好自己美丽的指甲。
步骤 3:
两面刷少许色拉油。
步骤 4:
放入炸篮,不要叠在一起,平铺,我用的是ACA空气炸烤箱EAF18A。
步骤 5:
送入烤箱,选择空气炸功能,160度,25分钟,中翻一次面;时间不是绝对的,根据红薯片的薄厚适量调节。只要酥脆就OK了,注意观察,别烤糊了哦。
步骤 6:
又香又甜又脆
步骤 7:
好吃停不下来
步骤 8:
最爱的小零食
步骤 9:
红薯片
步骤 10:
1、切好的薯片,用清水冲洗两遍,去除淀粉。2、切片很重要,火候很重要。3、这款小零食可以给11(+)的宝宝磨牙,锻炼咀嚼,空炸时间减半即可,这样是有点软软的口感。4、同样的方法可以制作少油版土豆片、山药片都非常好哦。
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