卤鸭翅-超级治愈系的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭中翅洗净备用，起锅倒水放入鸭中翅，放入1勺料酒、2块几片去血水浮沫。（ps：真的很脏，建议不要省略这步哦～）

• 步骤 2：

  

  焯水的鸭翅洗净，对准中间切成两半（ps：这样比较容易入味，吃起来也比较方便。想整个啃的可以不切哈～）

• 步骤 3：

  

  1、起锅放入鸭翅、酱油、蚝油、生抽、老抽、香料、蒜瓣、姜片、料酒、盐、西红柿，搅拌均匀。（ps：西红柿可以让口感比较丰富，可以剁碎或直接榨汁倒入）2、然后倒入水至没过鸭翅。（ps：水多放点也可以，煮久一点会比较入味，煮的过程中水份也会蒸发。）

• 步骤 4：

  

  水开后中小火炖煮15-20分钟直至入味。

• 步骤 5：

  

  煮至汤汁浓稠加入葱或蒜苗段，搅拌均匀即可捞出。

• 步骤 6：

  

  装盘开吃～