大蒜焖鳗鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鳗鱼段下温油中炸一下

• 步骤 2：

  大蒜用小火炸至金黄色

• 步骤 3：

  下葱姜炒出香味

• 步骤 4：

  放入鳗鱼段、料酒、盐、酱油、胡椒粉、白糖、高汤

• 步骤 5：

  小火焖30分钟，加味精调好口味。OK