番茄菜花！酸甜美味的低卡掉秤菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材预备，菜花选择长茎的口感更松脆，选择花团紧凑的，口感更软糯。

• 步骤 2：

  

  沸水下锅焯菜花2-3分钟，直至花茎半熟，捞出泡冷水保持清脆。然后彻底沥干。

• 步骤 3：

  

  中大火热油，放入大蒜末，拌炒出香味。

• 步骤 4：

  

  炒香后，加入番茄，拌炒4-5分钟，至番茄出汁软烂，加入番茄酱，搅拌均匀。加糖，调节酱汁的味道。

• 步骤 5：

  

  菜花倒回锅中，入盐。

• 步骤 6：

  

  拌炒均匀，至菜花完全被番茄酱覆盖，品尝并酌情加盐。

• 步骤 7：

  

  开动啦~~