虾仁蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁放葱、姜、料酒腌制一会

• 步骤 2：

  

  两个鸡蛋打散

• 步骤 3：

  

  加温水后搅拌均匀，撇去上面的浮末

• 步骤 4：

  

  分装在小碗里

• 步骤 5：

  

  放进蒸箱蒸八到十分钟

• 步骤 6：

  

  放上虾仁再蒸四分钟。

• 步骤 7：

  

  淋蒸鱼豉油提鲜，撒上葱花浇上热油即可。