皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材～

• 步骤 2：

  

  瘦肉剁成肉泥，加入料酒、生姜、盐和生粉搅拌上劲腌制15分钟。加水划散以免入锅后受热结成团～

• 步骤 3：

  

  葱姜切好备用。

• 步骤 4：

  

  大米淘洗干净。

• 步骤 5：

  

  大米入高压锅调煮粥键预约好启动煮粥。

• 步骤 6：

  

  粥煮好后，加入腌制好的肉，继续用高压锅熬5分钟，最后淋上芝麻油，加盐调味撒上葱花即可。

• 步骤 7：

  

  成品～