自制冒菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好配料。

• 步骤 2：

  

  大蒜剁碎备用。

• 步骤 3：

  

  把所有的菜洗干净，沥干，备用。

• 步骤 4：

  

  鸡肉和羊肉切块。

• 步骤 5：

  

  水烧开，鸡肉和羊肉焯水，去除血水。

• 步骤 6：

  

  再把不容易的烂的蔬菜先焯水，煮一煮。

• 步骤 7：

  

  锅里放油，放入提前准备好的配料，还有一小块火锅底料炒香。

• 步骤 8：

  

  加入清水煮沸。

• 步骤 9：

  

  放入所有的菜，大火煮开。

• 步骤 10：

  

  撒上蒜末，淋上热油，香喷喷开吃。