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步骤 1:
荔枝剥壳洗干净,去核备用(去核时注意用筷子从荔枝大头一端把核戳掉)
步骤 2:
去了核的荔枝里加清水,没过荔枝,加一勺盐浸泡20分钟
步骤 3:
锅里放入冰糖和清水,大火煮开
步骤 4:
放入沥干盐水的荔枝,中小火煮至漂起来,关火
步骤 5:
捞出来放凉
步骤 6:
荔枝放凉后装入消毒后的玻璃罐中,入冰箱冷藏可保存一周
步骤 7:
自己做荔枝罐头的不会放任何添加剂,味道也和买的一样,想吃的快试一试吧~
1.糖的量可以根据荔枝的甜度而定,可少放糖2.荔枝泡盐水必不可少,会大大降低上火情况3.冷藏后的荔枝罐头口感更加喔
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