黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材：鸡肉、香菇、红辣椒、青辣椒、生姜、大蒜、香菜、食用盐、黄焖鸡酱料。

• 步骤 2：

  

  食材准备：红辣椒、青辣椒，分别清洗干净，切段、香菇去蒂洗净干净切块，大蒜、生姜分别洗净切好。鸡腿洗净切块，所有食材准备好，

• 步骤 3：

  

  锅烧热之后，倒入适量花生油，把大蒜、生姜煸炒香，接着倒入鸡肉炒至焦黄、放入香菇翻炒。

• 步骤 4：

  

  把黄焖鸡的酱料倒入锅里，炒均匀

• 步骤 5：

  

  加300ml饮用水，旺火煮沸。

• 步骤 6：

  

  盖上盖子，旺火煮沸之后，转小火焖20分钟，中途可以翻转一二次，让鸡肉有酱汁完美结合。

• 步骤 7：

  

  开盖，转为旺火，放红辣椒、青椒、非常均匀。辣椒很快炒熟，入味。

• 步骤 8：

  

  旺火收汁，汤汁变少，放香菜，翻炒均匀即可，香喷喷，很美味，锅里要留有少许汁，不要全部烧干，这个菜汁拌饭，很香很好吃。