快手家常菜: 莴笋炒鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉切片，用料酒、盐、鸡粉、生抽、胡椒、生粉拌匀。放在一旁腌一会儿。准备蔬菜。

• 步骤 2：

  

  莴笋去皮洗干净，并切成片。大蒜切粒。

• 步骤 3：

  

  热锅冷油，同时放入莴笋片和大蒜末翻炒。

• 步骤 4：

  

  将莴笋片拨到旁边，将鸡肉放入锅中迅速翻炒。

• 步骤 5：

  

  加入盐、鸡粉，喜辣的加一点干辣椒屑，高汤或水，翻炒均匀，出锅。

• 步骤 6：

  

  装盘。