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步骤 1:
三个土鸡蛋打散(加一丢丢水淀粉)
步骤 2:
西红柿开块,滚刀块就行。
步骤 3:
多放点油(两汤勺),油温五成(插筷子冒泡)下鸡蛋翻炒。
步骤 4:
鸡蛋捞出,底油炒柿子,直至糊糊状。
步骤 5:
加入鸡蛋,辣椒翻炒。核心来了,给盐,出锅给一丢丢糖,给点鸡精。
三三的师傅告诉过三三,水淀粉能让鸡蛋更嫩,更好吃,更出量。
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