土豆肉末盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切小丁，大蒜和肉切成末，彩椒切丁备用～

• 步骤 2：

  

  锅中放少许油，下入土豆丁煸炒至土豆有微微的焦黄后盛出备用～

• 步骤 3：

  

  下入葱花炒香，煸炒肉末至变色～

• 步骤 4：

  

  加入炒好的土豆炒香～

• 步骤 5：

  

  加入三勺生抽～

• 步骤 6：

  

  一勺蚝油、一勺老抽～

• 步骤 7：

  

  加入适量清水小火炖至土豆成熟，下入彩椒翻炒～

• 步骤 8：

  

  加入适量食盐和鸡精～

• 步骤 9：

  

  加入蒜末～

• 步骤 10：

  

  两勺香醋大火收汁即可出锅～

• 步骤 11：

  

  米饭要备足