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步骤 1:
将面粉中加入适量水,调成厚重面糊,再加入一个鸡蛋搅拌均匀,切适量葱花拌到面糊中。
步骤 2:
热锅冷油,中小火,待油温升高后,倒入适量调好的面糊饼转动锅,使饼呈规则圆形。
步骤 3:
大概一分钟后,将饼翻面在烙一分钟左右。在此期间可以不断反复翻面。
步骤 4:
出锅以后就是金黄的鸡蛋饼,似不似很有食欲
步骤 5:
做好的鸡蛋饼可以切成小块,搭配火腿,番茄酱,或者蒜蓉辣酱,绝对美味٩(๑^o^๑)۶
可以用普通的炒锅,也可以用电饼铛如果使用的不是不粘锅第一张饼建议多油面糊不要太稀,否则饼容易不成型碎掉
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