红萝卜烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  仔排清洗干净。

• 步骤 2：

  

  萝卜洗干净，去皮。

• 步骤 3：

  

  排骨焯水，冲洗干净。

• 步骤 4：

  

  萝卜切块，老姜切片。

• 步骤 5：

  

  热锅下少许猪油。

• 步骤 6：

  

  先下姜片煎至金黄。

• 步骤 7：

  

  倒入排骨稍微翻炒一下。

• 步骤 8：

  

  排骨煎至金黄，加适量料酒。

• 步骤 9：

  

  再倒入适量味极鲜酱油。

• 步骤 10：

  

  倒入萝卜翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  稍微翻炒后，加适量盐。

• 步骤 12：

  

  加半碗水。

• 步骤 13：

  

  在锅里稍微煮一下。

• 步骤 14：

  

  盛到砂锅里继续中火炖至剩下少许汤汁，撒点青蒜叶就可以上桌了，

• 步骤 15：

  

  清甜软糯，鲜香下饭，连汤都可以吃完。