香辣卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋煮熟剥皮

• 步骤 2：

  

  用小刀切小口

• 步骤 3：

  

  锅中少放一点油，下火锅底料炒出红油

• 步骤 4：

  

  放入姜，蒜，小米辣，冰糖，八角，桂皮，大火10分钟后，转中小火

• 步骤 5：

  

  汤汁小火靠干