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油乎乎的打卤面糖醋面筋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 面筋 200g
- 葱姜 适量
- 糖 30g
- 醋 15ml
- 生抽 10ml
油乎乎的打卤面糖醋面筋的做法步骤
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步骤 1：
油面筋几个 压扁切丝
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步骤 2：
做法： a.中小火油炸面筋丝 颜色别太深了 稍欠一点火候的时候捞出来 完全晾凉 b.少油煸香蒜片 中小火➕少许生抽➕醋（多一点）➕糖 根据个人口味尝好酸甜度 大火烧开➕薄芡汁 混合均匀 c.倒入炸好的面筋丝 翻炒一下糖醋汁包裹均匀关火
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步骤 3：
成品
小贴士
tips：
1️⃣不用加盐和鸡精
2️⃣糖醋味道要调浓一点
3️⃣芡汁水多一点淀粉少一点
