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步骤 1：
萝卜爆丝，细粉用热水泡软
步骤 2：
冷锅加油，油7成热倒入葱姜蒜，炒出香味放豆瓣酱，炒到豆瓣酱没有生味了就放萝卜丝炒至断生。
步骤 3：
然后把细粉放进去，炒散，把调料(盐、鸡精，老抽、十三香）倒进去，加点热水，待细粉炒熟后放鸡精、芫荽炒散关火加一滴滴香油
爆丝的时候转圈擦，这样不容易伤手
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