番茄肥牛乌冬面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜香菇洗净去蒂。

• 步骤 2：

  

  番茄底部打十字刀，放入沸水中煮3分钟。

• 步骤 3：

  

  番茄捞起，去皮切成小丁。

• 步骤 4：

  

  洋葱切丁

• 步骤 5：

  

  乌冬面在沸水中焯2分钟，去掉它本身的酸味。

• 步骤 6：

  

  平底锅倒油，下洋葱爆香。

• 步骤 7：

  

  倒入番茄丁炒出汤汁

• 步骤 8：

  

  锅中倒入2碗水，加入番茄酱、盐、鸡精调味

• 步骤 9：

  

  放入香菇煮2分钟

• 步骤 10：

  

  倒入乌冬面和肥牛，煮至肥牛熟透即可