蒜香茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子切断

• 步骤 2：

  

  上锅蒸10分钟

• 步骤 3：

  

  两勺蒸鱼豉油，两勺米醋，一勺耗油，两勺辣椒油，半勺盐，一勺糖调一个碗汁

• 步骤 4：

  

  茄子蒸好凉凉撕成条

• 步骤 5：

  

  撒上蒜末，红辣椒，葱末后倒入调好的碗汁，起锅烧热油，淋在蒜末上

• 步骤 6：

  

  蒜香十足的茄子就做好了，酸辣可口，下饭好菜。