全麦香蕉核桃欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香蕉去皮称重，倒入搅拌桶

• 步骤 2：

  

  叉子压泥

• 步骤 3：

  

  除黑芝麻、核桃仁外，其他材料称重倒入搅拌桶

• 步骤 4：

  

  1档混匀转4档

• 步骤 5：

  

  打至扩展阶段

• 步骤 6：

  

  加入黑芝麻

• 步骤 7：

  

  1档混匀

• 步骤 8：

  

  面团状态

• 步骤 9：

  

  取出，整理光滑后放入发酵盒

• 步骤 10：

  

  发酵至1.5-2倍大

• 步骤 11：

  

  轻拍排气后，分成2份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟

• 步骤 12：

  

  取一个，擀成长方形

• 步骤 13：

  

  一半放上核桃仁

• 步骤 14：

  

  ，从上往下，卷起来，封口

• 步骤 15：

  

  放在烤盘上

• 步骤 16：

  

  烤盘中间放一碗温水，烤箱二发（约50分钟）

• 步骤 17：

  

  取出

• 步骤 18：

  

  烤箱预热上下火200度

• 步骤 19：

  

  面团表面筛一层高粉，割刀割你喜欢的图形

• 步骤 20：

  

  放入预热好的烤箱，上火200度下火190度烘烤26分钟

• 步骤 21：

  

  出炉

• 步骤 22：

  

  成品

• 步骤 23：

  

  切片