香肠培根菌蔬披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  厨师机里依次放入白砂糖、鸡蛋、盐、纯牛奶、高筋面粉和干酵母粉，按和1档搅拌和面

• 步骤 3：

  

  待面团揉至表面光滑时加入软化的黄油一起和面，按3档搅拌

• 步骤 4：

  

  蒸箱预热至35摄氏度，时间设置为30分钟

• 步骤 5：

  

  放入揉好的面团到预热好的蒸箱里，等面团发至2倍大小即可取出

• 步骤 6：

  

  把发好的面团取出，分成150克的等分，排气揉成紧实的面球，盖上保鲜膜备用

• 步骤 7：

  

  面团用擀面杖擀成圆形面皮，边缘捏一下凸显出来

• 步骤 8：

  

  把擀好的面皮披入披萨盘里，并用披萨滚针在面皮上滚一滚

• 步骤 9：

  

  在面皮上用硅胶刷刷上一层番茄酱，分别放入切小块的青椒、白玉菇、培根、香肠、芦笋，在披萨面皮边缘刷上一层薄薄的的蛋液

• 步骤 10：

  

  烤箱以180摄氏度预热，设置时间为18分钟

• 步骤 11：

  

  把披萨放入预热好的烤箱中层，以180摄氏度上下火烤18分钟

• 步骤 12：

  

  待披萨烤好后在披萨表面撒入黑椒碎

• 步骤 13：

  

  最后挤入沙拉酱即可

• 步骤 14：

  

  完成

• 步骤 15：

  

  美味