无需淀粉纯肉汉堡肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉与猪肉打成泥

• 步骤 2：

  

  牛肉和猪肉打成泥并与佐料混合，一个方向搅拌上劲儿。（高汤冻是猪肉汤凝固后晶体，平时保存在冰箱冷藏，调馅儿用，没有可以忽略）

• 步骤 3：

  

  调好后静止10-15分钟，让其入味。然后分大小均匀，团成肉团。然后压成饼状后左右手来回在手中交替摔打起上劲定型。做后好放置油纸上利于保存。

• 步骤 4：

  

  冷锅放油煎，这次全部煎出，吃不完可以冰箱冷冻保存，用时可以微波或空气炸锅再次加热。

• 步骤 5：

  

  麦芬堡必选之一，口感不柴因加入高汤冻。吃起有汁水感。

• 步骤 6：

  

  早餐