香干肉丝炒鸡蛋—迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打散备用

• 步骤 2：

  

  香干切条

• 步骤 3：

  

  里脊肉切丝，加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制15分钟

• 步骤 4：

  

  锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，稍微凝固后，用铲子在锅中将鸡蛋划成一口大小的块状，盛出备用

• 步骤 5：

  

  锅中热油，倒入肉丝翻炒至变色，盛出备用

• 步骤 6：

  

  锅中重新热油，倒入葱末、蒜末炒出香味

• 步骤 7：

  

  接着倒入香干翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  接着倒入炒好的肉丝翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  接着倒入生抽、盐翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅

• 步骤 11：

  

  美味的香干肉丝炒鸡蛋就做好啦