酱大骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备葱，姜，八角，桂皮，香叶备用

• 步骤 2：

  

  猪大骨泡水洗净。

• 步骤 3：

  

  冷水下锅放姜片，料酒煮出血沫。

• 步骤 4：

  

  把骨头洗净放入沙煲，放入八角，葱段，桂皮，香叶，姜片，2勺生抽，2勺老抽，2勺耗油，2勺料酒，2勺黄豆酱和十几粒冰糖

• 步骤 5：

  

  加开水盖盖煮1个小时后放盐，在煮15分钟

• 步骤 6：

  

  品尝下味道就可以出锅了。

• 步骤 7：

  

  装盘撒香菜就可以享用了。