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步骤 1：
先把肉丝腌制：按顺序：一勺生抽，1/3勺胡椒粉，1/3勺盐，一勺淀粉，半勺食用油，拌匀备用
步骤 2：
青椒洗净去筋，切丝 拍蒜末 半碗水加入一勺淀粉，搅拌均匀
步骤 3：
油微热，爆香蒜末 倒入肉丝，快速翻炒 肉丝炒熟，放入青椒，翻炒断生 放入调料，翻炒均匀 淋入淀粉水，颠几下炒锅，出锅开吃
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