蔓越莓饼干&芒果饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油因为是冻在冰箱里的，头一天晚上从冰箱里拿出来软化。第二天上午将软化的黄油搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  打入一个鸡蛋，10克玉米油，充分搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  筛入低筋粉与糖粉。

• 步骤 4：

  

  再次搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  揉成一个光滑的面团。

• 步骤 6：

  

  芒果干切成细条，再切成小颗粒。

• 步骤 7：

  

  蔓越莓切成小颗粒，面团一共280克，平均分成两份，一份加蔓越莓，一份加芒果干。

• 步骤 8：

  

  将切细的果干与面团混和。

• 步骤 9：

  

  用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1小时。

• 步骤 10：

  

  1小时后，面团冷冻好拿出来，每片都均匀切成大概两个硬币的厚度。

• 步骤 11：

  

  切好的饼干片放入烤盘，每片饼干之间留一些空隙。

• 步骤 12：

  

  烤箱150度预热十分钟，放入饼干，150度25分钟。

• 步骤 13：

  

  出炉。在烤架上晾凉。

• 步骤 14：

  

  装好，开吃。蔓越莓与芒果干都带着一些酸甜，做成饼干味道刚刚好