浓香烤豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材，豆腐切成3厘米见方，厚1-1.5 厘米的块，小葱切成葱花，香菜切碎。

• 步骤 2：

  

  切好块的豆腐放入锅中，焯水2分钟后捞出，可以去掉豆腥味。

• 步骤 3：

  

  准备一个小碗，两勺蚝油，两勺生抽，加入白糖一勺，再加入清水4大勺，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  烤盘上铺烤纸，撒一层烧烤料。

• 步骤 5：

  

  把豆腐逐块摆放在烤盘上。

• 步骤 6：

  

  先用小刷子蘸食用油刷一遍豆腐，再蘸调好的酱料汁，把每块豆腐刷一层。

• 步骤 7：

  

  再刷一层辣椒酱。

• 步骤 8：

  

  豆腐上再撒一层烧烤料，然后放入预热好的烤箱，180 度，烤10分钟。

• 步骤 9：

  

  10分钟后拿出烤盘，把豆腐翻面，按照前面的步骤，刷一层油，一层酱料汁，一层辣椒酱，再撒一层烧烤料。

• 步骤 10：

  

  放入烤箱烤10分钟后，把小葱花撒在豆腐上，再烤两分钟后就可以出炉了！

• 步骤 11：

  

  装盘，撒一层白芝麻，再撒香菜碎，香浓美味的烤豆腐就完成了！ ​