朋友送的腊肠，还剩下2根，一直冷冻着快忘记了。正好做荷塘小炒还剩下一些荷兰豆，就干脆和香肠一起炒了。
记得最早的时候，我们住一起，我过年时候从江苏带了一些我家灌的香肠，送了她一些。从那个时候，她就爱上了香肠，哈哈~每次见面都会提到这些往事，一晃已经十几年了。现在她每年冬天都会去灌好多香肠，但是味道和我家的差好多。
我家一直做的香肠是五香的，西北做的很多都是麻辣的，她灌的这个不辣，但是却很麻很麻。。。
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荷兰豆炒腊肠收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 荷兰豆 100克
- 香肠 2根
- 青尖椒 1根
- 红尖椒 1根
- 葱末 适量
- 姜丝 适量
- 美极鲜 几滴
- 十三香 1/4小勺
- 白胡椒粉 1/4小勺
- 鸡粉 1/4小勺
荷兰豆炒腊肠的做法步骤
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步骤 1：
荷兰豆洗净去掉两头老丝。香肠斜切片。小青红尖椒切小段，去掉籽。
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步骤 2：
油烧热，放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香。
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步骤 3：
放入香肠，煸炒至香肠变的透明，边缘开始变软。
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步骤 4：
倒入荷兰豆翻炒。
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步骤 5：
滴入美极鲜、盐、十三香、白胡椒粉、鸡粉
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步骤 6：
翻炒均匀。
小贴士
香肠选用麻辣、广式都很好吃~
