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步骤 1:
先把老姜拍散、红枣去核切块备用,番薯剥皮切块放清水里浸泡三分钟 左右捞出,反复的搓洗多换几次水,把多余的淀粉洗掉使汤色清亮。
步骤 2:
锅里装水烧开后放入老姜和大枣煮8分钟,倒入番薯熬煮。
步骤 3:
番薯熬煮8分钟后加红糖熬煮到番薯软烂即可食用。
步骤 4:
成品
番薯煮得过程中不易煮的过久容易煮化!
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