五花肉烧河蚌（25）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切块

• 步骤 2：

  

  冰糖炒糖色后，放入五花肉翻炒着色

• 步骤 3：

  

  河蚌处理干净，加姜葱料酒煮开五分钟

• 步骤 4：

  

  河蚌切块

• 步骤 5：

  

  鲜笋切块焯水去涩味

• 步骤 6：

  

  五花肉加水料酒香料煮半小时后，加河蚌煮半小时，加入鲜笋煮半小时。

• 步骤 7：

  

  加盐、白糊椒粉调味，大火收汁。撒青蒜粒丶红椒装盘。享用